| Publicado por: | shirlei.candido |
| Data: | 03/07/2009 |
| Hora: | 16:24:13 |
| Página: | noticias |
| Na categoria: | Culinária |
| Leituras: | 57 |
Estas dicas servem para todas as mulheres que como eu gostam de cosinhar, mas principalmente para as mulheres que são deficientes visuais.
1. Quando você for fazer um bolo, a principal dificuldade quando o bolo fica pronto é como tirá-lo do forno sem causar acidente, então o recomendável é deixar o fogão livre na parte de cima, e colocar luvas mas além das luvas por maior segurança, enrolar um pano nos braços, deste modo você não irá se queimar, e poderá pegar a assadeira com o bolo de dentro do forno e logo em seguida colocar em cima do fogão rapidamente.
2. Quando for trabalhar com os ingredientes do bolo, o ideal é sempre passar um pano nos recipientes com os ingredientes antes de guardá-los.
3. Quebre o ovo sempre em uma chícara antes de colocar na vazília, é sempre bom cheirar para ter certeza de que o ovo não está estragado.
4. Por medidas de higiene também, é sempre bom lavar muito bem as mãos, manter as unhas curtas, lavar os legumes, verduras e frutas, até os ovos devem ser lavados.
5. Colocar por pelo menos 30 minutos de molho na água sanitária as verduras e legumes para evitar bactérias.
6. Por medidas de segurança, ao cortar qualquer legume ou fruta, utilize a tábua, nunca corte nada na mão.
7. É sempre bom colocar um lenço na cabeça, ou prender o cabelo, para evitar que caia cabelo na comida que estiver fazendo.
8. Utilizar avental também é aconcelhável, assim você evita de causar acidentes na sua roupa.
9. Procure padronisar seu trabalho se vai fazer um bolo por exemplo já pegue todos os ingredientes de uma vez, e depois guarde todos de uma vez, para não ficar indo várias vezes desnecessárias ao armário ou geladeira, assim você ganhará tempo.
10. Ir lavando a louça conforme for utilizando é uma boa dica para aquelas pessoas que não gostam de ver uma pia super lotada! mas você também pode lavar toda a louça de uma vez primeiro ensaboa, depois enxágua tudo.
11. Você sabia que pode aproveitar muitos alimentos! aquela parte branca da melancia por exemplo que jogamos fora, produz um doce maravilhoso! e você sabe o que deixa o doce cristalizado! o bicarbonato. Você pode utilizar uma colher de sobremesa em um litro de água, mas depois deve lavar muito bem a fruta, para não ficar com cheiro nem gosto.
Espero que estas dicas sejam úteis para todos vocês.
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