O Portal e a Rádio que estão no seu coração.

pudim papo de anjo

 

Data:	23/08/2009
Hora:	17:31:18
Publicado por:	suse
Publicado na página:	culinaria

 

Pudim papo de anjo

INGREDIENTES

- 12 gemas

- 2 colheres (sopa) amido de milho

- 1 colher (chá) fermento em pó

- raspas de limão

CALDA:
- 1/2kg de açúcar

- 300ml de água

- 1 pauzinho de canela

MODO DE FAZER

CALDA:
- Em uma panela coloque o açúcar, a água e o pau de canela

- Deixe ferver até obter uma calda rala (aproximadamente 25 a 28 minutos)

- Na vasilha da batedeira coloque as gemas e bata por cerca de 5 minutos

- Com a batedeira ligada adicione o amido de milho aos poucos

- Desligue

- Junte as raspas de limão e o fermento em pó

- Mexa

- Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro (nº 22) untada e polvilhada com farinha ou açúcar

- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC a 200ºC por 15 a 20 minutos

- Deixe esfriar e desenforme

- Regue com a calda.

fonte: palmirinha onofre - culinarista

 

Notícias

 

• Dos males, o menor: Inter bate o Seongnam e fica em terceiro
• Ex-namorada do goleiro Bruno chega ao Rio após deixar prisão em BH
• Hierarquia 'frouxa' atrai funcionários para Facebook, diz brasileiro
• Fotografia revela segredos da cidade mais clicada do mundo
• Bairro de Vila Isabel guarda lembranças de Noel Rosa
• Agentes da Funai fazem contato com índios de tribo isolada na Amazônia
• Conferência do Clima da ONU aprova pacote de decisões
• Polícia prende suspeito envolvido na morte de torcedor espancado em BH
• Pedreiro apontado como segurança do traficante Pezão é preso no Rio
• 3º Seminário Informação na Internet e Confer