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pudim colorido de maria-mole

 

Data: 23/08/2009
Hora: 13:27:43
Publicado por: suse
Publicado na página: culinaria

 


Pudim colorido de maria-mole

INGREDIENTES
Ingredientes da gelatina:

2 caixas de gelatina sabor morango

1 xícara (chá) de água quente

1 caixa de morangos lavados e secos

3 colheres (sopa) de óleo de canola para untar

Ingredientes do pudim:

1 caixa de pó para maria-mole

1 xícara (chá) de água quente

1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor

4 colheres (sopa) de água

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Ingredientes para decoração:

Morangos vitrificados
MODO DE FAZER
Modo de preparo da gelatina:

Dissolva a gelatina na água, coloque em uma forma untada levemente com óleo.
Leve a geladeira até começar a endurecer (consistência de clara).

Modo de preparo do pudim:

Bata no liquidificador a maria-mole com a água quente.
Deixe bater até espumar por aproximadamente 5 minutos.
Hidrate a gelatina na água, depois dissolva em banho maria ou microondas. Junte no liquidificador e bata por mais 3 minutos.
Coloque o leite condensado e o creme de leite para misturar tudo, retire e despeje sobre a gelatina. Leve a geladeira e deixe gelar por 6 horas. Retire, desinforme e decore a gosto.


fonte: Dalva Zanforlin – culinarista

 

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