| Publicado por: | suse |
| Data: | 22/08/2009 |
| Hora: | 16:59:54 |
| Página: | culinaria |
| Leituras: | 70 |
Torta de pêra
INGREDIENTES
MASSA
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras ( chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
RECHEIO
- 6 peras cortadas em fatias
- açúcar
- canela em pó
FAROFA
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 100g de margarina gelada
- 1 colher (sopa) de canela em pó
MODO DE FAZER
MASSA
Colocar em uma vasilha a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, os ovos e a margarina. Amassar bem até
ficar na consistência de uma massa podre. Colocar em uma forma de aro removível e reservar.
RECHEIO
Misturar todos os ingredientes e forrar a massa com este recheio. Se quiser colocar mais uma camada de massa, do contrário, finalizar com a farofa abaixo.
FAROFA
Amassar bem até formar uma farofa. Cobrir a massa ainda quente e levar para assar em forno
médio até dourar.
Augusta Nani – culinarista
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