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Torta de pêra

INGREDIENTES
MASSA

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras ( chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente

RECHEIO

- 6 peras cortadas em fatias
- açúcar
- canela em pó

FAROFA

- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 100g de margarina gelada
- 1 colher (sopa) de canela em pó
MODO DE FAZER
MASSA

Colocar em uma vasilha a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, os ovos e a margarina. Amassar bem até
ficar na consistência de uma massa podre. Colocar em uma forma de aro removível e reservar.

RECHEIO

Misturar todos os ingredientes e forrar a massa com este recheio. Se quiser colocar mais uma camada de massa, do contrário, finalizar com a farofa abaixo.

FAROFA

Amassar bem até formar uma farofa. Cobrir a massa ainda quente e levar para assar em forno
médio até dourar.

Augusta Nani – culinarista

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